F&B Manager

Vinkeveen   HBO   38 uur


Vinkeveen
HBO
38 uur
Je geeft leiding aan zo’n 50 personen. Samen met de Chefkok zorg je ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Je bent verantwoordelijk voor de ‘’voorkant’’van het gehele F&B product binnen Apollo Hotel Vinkeveen. Hieronder vallen: The Harbour Club Vinkeveen, Event Centre Vinkeveen én ontbijt restaurant Vink. Je rapporteert direct aan de General Manager.

Het team kan altijd op je rekenen. Je ondersteunt met de dagelijkse operationele werkzaamheden maar ook met de personele ontwikkelingen, het coördineren van een groot evenement of klachten afhandeling. Elke shift brengt nieuwe uitdagingen met zich mee, maar één ding verandert nooit: jij levert kwaliteit en overtreft de verwachtingen van de gasten. Want bij Apollo Hotel Vinkeveen doen wij er alles aan om onze gasten terug te laten komen. You’ll be back!

WAT MAAKT JOU DÉ PERFECTE AANVULLING OP ONS TEAM?
  • Je hebt een gerelateerde HBO of MBO niveau 4 opleiding afgerond en je hebt minimaal 2 jaar relevante werkervaring in een leidinggevende functie binnen de F&B.
  • Je hebt een passie voor Food & Beverage en bent culinair onderlegd.
  • Je bent creatief en weet ons telkens weer te verrassen met je vernieuwende ideeën.
  • Je hebt goede communicatievaardigheden, zowel mondelijk als schriftelijk.
  • Je bent in staat om gegevens en cijfers voor te bereiden en te analyseren.
  • Informatie is bij jou veilig en je kunt strategische keuzes maken.
  • Gastvrijheid zit je in het bloed en je weet dit ook over te brengen op jouw team. 
  • Jij krijgt energie van samenwerken in een ambitieus team!

APOLLO HOTEL VINKEVEEN
Net onder de rook van Amsterdam maar met ook Utrecht, Hilversum en Schiphol binnen handbereik, tref je Apollo Hotel Vinkeveen-Amsterdam aan. Niet alleen de ligging aan de Vinkeveense Plassen, maar ook de ontspannen, eigentijdse en onderscheidende inrichting, zullen jou en onze gasten verrassen. Naast 86 kamers heeft het hotel het unieke restaurant The Harbour Club in nautische sfeer, een hippe koffiebar, een eigen aanlegsteiger en een ruim terras aan het water. The Harbour Club staat voor puur en intens genieten. Hoogstaande kookkunsten gemixt met een tikkeltje eigenwijsheid, maar met oog voor detail. Rock & Roll. Zo worden we genoemd en daar zijn we trots op. Wil jij deze unieke plek aan het water ervaren?
Apollo Hotel Vinkeveen is onderdeel van Apollo & Leonardo Hotels.

UPGRADE YOUR GAME! WHAT’S IN IT FOR YOU?
  • Leergierig? Daarvoor hebben wij onze Apollo & Leonardo Academy!
  • Ambitieus? Dan ben je bij ons aan het goede adres. Wij bieden goede doorgroeimogelijkheden.
  • Gek op korting? Binnen onze hotelketen eet, drink en slaap jij voor leuke prijzen!
  • Sportief? Sport met korting via Bedrijfsfitness Online.
  • Wanna Feel Good? Geniet van een overnachting met een heerlijk diner en ontbijt in één van onze hotels tijdens jouw Weet Waar je Werkt experience!

Meer weten over waarom werken bij ons zo tof is? Klik dan hier!


SOLLICITEER NU!
Wij zijn een jong bedrijf met een grote dosis aan ambitie, positiviteit en creativiteit! Interesse? Dan ontvangen wij graag je motivatie en CV. Je kunt reageren via het sollicitatieformulier. Vragen? Neem contact op met Agnes van de afdeling HR via jobs@apollohotels.nl of +31 20 207 03 20.

Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
Deel deze vacature

Apollo Hotel Vinkeveen

Groenlandsekade 1
3645 BA  Vinkeveen

Contactpersoon

HR
Agnes de Jeu
0202070320