Food & Beverage Manager

IJmuiden   MBO | HBO   38 uur


IJmuiden
MBO | HBO
38 uur
Jij bent elke dag klaar om te rocken! Elke gast verdient een bijzondere ervaring en jij begrijpt dat. Samen met jouw team zorg jij voor een onvergetelijk bezoek. Als F&B manager van Leonardo Hotel Ijmijden Seaport Beach ben jij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de F&B afdeling. Een grote Leisure groep voor het ontbijt, een vergadering in een van onze 14 vergaderzalen met afsluitend een diner bij Chef’s. Hier draai jij jouw hand niet voor om. Jij zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes is geregeld en dat de verwachting van de gasten wordt overtroffen.  Als F&B manager geef jij leiding aan zo’n 12 personen. Samen met onze Chefkok en jouw team ben jij continue bezig met het bedenken van nieuwe ideeën om ons concept nóg toffer te maken! Jouw collega’s kunnen altijd op je rekenen. Jij bent in staat een fijne werkomgeving te creëren voor jezelf en je collega’s. Je geeft ondersteuning in de dagelijkse operationele werkzaamheden maar ook in de personele ontwikkelingen, het coördineren van een groot evenement of klachten afhandeling. Elke shift brengt nieuwe uitdagingen met zich mee, maar één ding verandert nooit: jij levert kwaliteit en overtreft de verwachtingen van de gasten.

WAT MAAKT JOU DE PERFECTE KANDIDAAT?
  • Je hebt een relevante HBO of MBO niveau 4 opleiding afgerond en je hebt minimaal 3 tot 5 jaar relevante werkervaring in een vergelijkbare functie.
  • Je voelt je als een vis in het water als het gaat om de organisatie van grote (zakelijke) evenementen en congressen.
  • Je bent een echte FOODIE, houdt van eten en praat graag over spannende drank-spijs combinaties. Drank- en productkennis is een pré.
  • Je bent in staat om gegevens en cijfers voor te bereiden en te analyseren.
  • Informatie is bij jou veilig en je kunt strategische keuzes maken.
  • Je bent creatief en weet ons telkens weer te verrassen met je vernieuwende ideeën.
  • Je hebt goede communicatievaardigheden in het Nederlands en Engels, zowel mondeling als schriftelijk. Kennis van Duits en Frans? Dat is een mooie pré.

Ben jij net zo’n Foodie als dat wij zijn? Kom dan ons team versterken!

LEONARDO HOTEL IJMUIDEN SEAPORT BEACH
Ons hotel wordt omsloten door Nationaal Park Zuid-Kennemerland, de Seaport Marina, en het ligt op 150 meter van het Noordzeestrand. Je werkt met het geluid van de zee op de achtergrond en ruikt de zoute zeelucht. Uitwaaien na je dienst behoort tot 1 van de voordelen van het werken bij Leonardo Hotel IJmuiden Seaport Beach. Naast de prachtige ligging heeft het hotel mooie kamers en diverse vergaderzalen met een prachtig uitzicht. Bruisende steden als Amsterdam, Haarlem en Alkmaar zijn dichtbij. Chef’s! Food & Drinks heeft haar deuren geopend in de lente van 2020 in het Leonardo Hotel IJmuiden Seaport Beach. Een concept dat staat voor puur, vers, kennis en kwaliteit. We zijn een grote speler in het hotelwezen en service staat bij ons hoog in het vaandel. Een goede onderlinge samenwerking tussen collega’s is van groot belang en streven wij naar. Daar werken we hard voor en daar zijn we trots op! Leonardo Hotel IJmuiden Seaport Beach is onderdeel van Apollo & Leonardo Hotels.

UPGRADE YOUR GAME! WHAT’S IN IT FOR YOU?
  • Leergierig? Daarvoor hebben wij onze Apollo & Leonardo Academy!
  • Ambitieus? Dan ben je bij ons aan het goede adres. Wij bieden goede doorgroeimogelijkheden.
  • Gek op korting? Binnen onze hotelketen eet, drink en slaap jij voor leuke prijzen!
  • Sportief? Sport met korting via Bedrijfsfitness Online.
  • Wanna Feel Good? Geniet van een overnachting met een heerlijk diner en ontbijt in één van onze hotels tijdens jouw Weet Waar je Werkt experience!

Meer weten over waarom werken bij ons zo tof is? Klik dan hier!


SOLLICITEER NU!
Wij zijn een jong bedrijf met een grote dosis aan ambitie, positiviteit en creativiteit! Interesse? Dan ontvangen wij graag je motivatie en CV. Je kunt reageren via het sollicitatieformulier. Vragen? Neem contact op met onze HR afdeling.

Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
Deel deze vacature

Leonardo Hotel IJmuiden Seaport Beach

Kennemerboulevard 250
1976 EG  IJmuiden

Contactpersoon

Human Resources
Maaike Ruessink
+31613757192