Restaurant Manager

Amsterdam   HBO   38 uur


Amsterdam
HBO
38 uur
Rooftop; skybar; cocktails &drinks; te gekke events; culinair; rocken op het dak terras en uiteraard het meest toffe uitzicht over de stad: Floor17 it is! Je geeft leiding aan zo’n 20 personen. Samen met je team zorg je ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen binnen Floor17 en rapporteert hierbij direct aan de F&B Manager.

Samen met je team bedenk je nieuwe, out of the box ideeën ons concept nóg succesvoller te maken. Naast de dagelijkse operationele werkzaamheden houd jij je ook bezig met de persoonlijke ontwikkelingen van je team, het coördineren van grote evenementen en VIP service. Stress in de tent? Niet bij jou! Jij bewaakt de sfeer en zorgt ervoor dat al je collega’s weten wat ze moeten doen en plezier hebben in hun werk. Elke shift brengt nieuwe uitdagingen met zich mee, maar één ding verandert nooit: jij levert kwaliteit en overtreft de verwachtingen van onze gasten. Doorgroeimogelijkheden? Die zijn er zeker binnen ons inetrnationale bedrijf!

WAT MAAKT JOU DÉ PERFECTE AANVULLING OP ONS TEAM?
  • Je hebt een gerelateerde HBO of MBO niveau 4 opleiding afgerond en je hebt minimaal 2 jaar relevante werkervaring in een leidinggevende functie binnen de F&B.
  • Je spreekt Nederlands & Engels.
  • Je hebt een passie voor Food & Beverage en bent culinair onderlegd.
  • Je bent creatief en weet ons telkens weer te verrassen met je vernieuwende ideeën.
  • Je hebt goede communicatievaardigheden, zowel mondelijk als schriftelijk.
  • Je bent in staat om gegevens en cijfers voor te bereiden en te analyseren.
  • Informatie is bij jou veilig en je kunt strategische keuzes maken.
  • Gastvrijheid zit je in het bloed en je weet dit ook over te brengen op jouw team. 
  • Jij krijgt energie van samenwerken in een ambitieus team!

FLOOR17
Floor17 is een uniek concept: een restaurant en skybar in één, met natuurlijk het hoogste dakterras van Amsterdam. Het concept is hip en uniek: een liefdesverhaal over eten en drinken. Wij kiezen alleen voor de beste en meest verantwoorde producten. De vis komt uit onze eigen Noordzee, het vlees uit het Vechtdal, ambachtelijk brood uit Amsterdam en specerijen van heinde en verre. Floor17 heeft het hoogste rooftop terras van Amsterdam en is bekend onder onze gasten door onder andere de rooftop movie nights, de hoogste schaats- en curlingbaan van Nederland, te gekke events en de beste coktails. Daarnaast is er ook de mogelijkheid om bij ons te vergaderen op grote hoogte in onze vijf SkyLounges. Je kunt bij ons je creativiteit en passie kwijt, wij staan open voor jouw ideeën en dat maakt ons team sterk en uniek! Waar wacht je nog op? Welkom bij Floor17!

UPGRADE YOUR GAME! WHAT’S IN IT FOR YOU?
  • Leergierig? Daarvoor hebben wij onze Apollo & Leonardo Academy!
  • Ambitieus? Dan ben je bij ons aan het goede adres. Wij bieden goede doorgroeimogelijkheden.
  • Gek op korting? Binnen onze hotelketen eet, drink en slaap jij voor leuke prijzen!
  • Sportief? Sport met korting via Bedrijfsfitness Online.
  • Wanna Feel Good? Geniet van een overnachting met een heerlijk diner en ontbijt in één van onze hotels tijdens jouw Weet Waar je Werkt experience!

Meer weten over waarom werken bij ons zo tof is? Klik dan hier!


SOLLICITEER NU!
Wij zijn een jong bedrijf met een grote dosis aan ambitie, positiviteit en creativiteit! Interesse? Dan ontvangen wij graag je motivatie en CV. Je kunt reageren via het Sollicitatieformulier. Indien je vragen hebt over de procedure, neem dan contact op met Agnes van de afdeling HR via jobs@apollohotels.nl of +31 20 207 03 20. Heb je inhoudelijke vragen over de vacature? Neem contact op met Adriaan van Rooij (F&B Manager), via adriaan.vanrooij@leonardo-hotels.nl of +31 (0)6 118 456 85.

Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
Deel deze vacature

FLOOR17

Staalmeesterslaan 410
1057 PH  Amsterdam

Contactpersoon

HR
Agnes de Jeu
0202070320